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母雞，家禽的壹種，頭小，橢圓形的眼睛，嘴尖而硬，毛長而厚，所以又叫圓毛母雞，開始吃得晚，吃得慢。同樣的雞，20.5天多產公雞，21天多產母雞。
分類級別:動物界-脊索動物-脊椎動物亞科-鳥類-胸廓動物-雞-雉雞，家養的雞種。當食肉動物想要攻擊和捕食雞時，它們會將雞保護在翅膀下。
這是先天行為:指的是這個物種的壹個遺傳特征，是由動物體內的遺傳物質決定的。它不需要學習，天生就有壹種行為能力。在適當的條件下，這種能力可以通過神經調節或激素調節來表達。簡單來說，不用學，護雞屬於母雞的先天行為。
蛋雞從16周齡進入預產期，25周齡可達到產蛋高峰期。在此期間，母雞不僅體重增加，生理也發生了巨大變化。母雞卵巢和輸卵管的體積和重量與其功能密切相關。1日齡母雞的卵巢平均重量為0.03克。壹只未成熟母雞的卵巢長約15毫米，寬約5毫米。
卵巢內有大量的卵母細胞，從600到500000個不等，顯微鏡下可觀察到12000個卵母細胞，但只有少數達到成熟排卵。母雞在4月齡和5月齡時，卵巢重量分別增加到2.66克和6.55克。