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商丘的特產是什麽?商丘特產

1,少子堂成立於民國初年。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿後,加入鮮雞湯、羊油、粉條、茴香、姜、胡椒、味精、鹽制成。吃的時候把特制的牛肉哨子和辣椒油倒進碗裏,好吃,不腥,不膩,回味悠長。之所以叫“哨子湯”,是因為喝的時候要往嘴上吹。

2.回樓山藥是著名的傳統土特產,產於商湯宰相、廚師鼻祖伊尹的故鄉——虞城縣店集鄉。相傳伊尹在商朝做高官時,用這種山藥(當時是野生的)給國王熬湯。因為它又嫩又幹又甜又好吃,國王對它非常滿意,就封伊尹為宰相,叫他為國盡忠。據虞城縣誌記載,明代萬歷年間名為“壹品山藥”,為後世皇宮專用。

3.商丘剪紙是壹種古老的傳統民間藝術,歷史悠久,各地的剪紙風格各異。河南的剪紙發展成了豫東和豫西兩大流派。豫西的剪紙大多是傳統剪紙。

豫東剪紙多取材於現代人的日常生活,反映了人們的風俗習慣,汲取了皮影戲、泥塑、木偶、刺繡、民間印染等傳統工藝的營養。商丘市夏邑縣霍店鄉馬莊村剪紙藝人鄒素雲,以剪龍聞名海內外,被譽為“中國龍女”。

4.永城特產酥梨以高莊鎮出產的酥梨為代表,已有300年的栽培歷史。高莊鎮現有梨園面積1.5萬畝,其中盛果1.5萬畝,年產量1.0萬公斤,是永城酥梨主產區。

5.魏莊馬塘是商丘市梁園區雙壩鎮壹個頗具特色的傳統名稱。至今已有200多年的生產歷史,以甜、香、松、脆四大特色久負盛名。這款麻糖以優質大米、白糖、芝麻、麥芽為原料制成。將大米蒸餾,加入糖催化酶,擠出糖汁。經過煮、拉、切後,加入芝麻、白面。芝麻糖厚薄長短均勻,芝麻無皮包裹,兩端密封不透氣,不硬不粘,酥脆香甜。

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