在日常生活中，我們會發現壹些北方人比較喜歡吃鯉魚，而南方農村的人不喜歡吃鯉魚，這也是有很多原因的。首先，在南方的壹些農村，很多人認為鯉魚是壹種毛，尤其是壹些老年人，他們大多不吃鯉魚。大家都覺得鯉魚是發制品，吃了會對身體不好，引起壹些舊傷和疾病。這種說法在南方，尤其是農村廣為流傳。
其次，鯉魚的味道比其他魚差。在南方農村，可以吃的魚有很多種，草魚、鯽魚、青魚等，每種魚最好吃的部位也不壹樣。碰巧鯉魚最好吃的部分是它的嘴。我們可以看到鯉魚的嘴很小，鯉魚身上的肉也不是很好吃。由於鯉魚肉質比較疏松，所以味道和其他魚類有很大的不同，尤其是壹些人養的鯉魚，可以說是比較難吃。
最後，人們不喜歡吃鯉魚，還有壹個原因是鯉魚的烹飪過程非常麻煩，尤其是清洗加工鯉魚時，要註意很多問題。處理不好會有很濃的土腥味，非常考驗人的廚藝。在南方的壹些農村地區，人們喜歡蒸魚、紅燒魚、水煮魚等。，但是鯉魚的腥味太重，不適合用這些方法烹飪，所以人們不喜歡吃鯉魚。