四大菜系中哪壹個的湯最有名？

我聲明:我將以最嚴謹、最真誠、最認真的態度回答每壹位朋友的提問，並承諾絕不抄襲，壹切都是我自己的知識~ ~

在四大菜系中，粵菜中的湯可以說是獨壹無二的。無論是名氣還是實際效果，都是最好的。

廣東湯大致可以分為三種。

湯類:最常見的有西湖牛肉湯、青菜、豆腐、海鮮湯、富貴三絲湯、鳳凰小米湯、鮑魚翅肚湯、太極海鮮湯等等。

老火湯系列:西洋菜鍋生魚、冬瓜薏米鍋老鴨、沙參玉竹翅裙鍋竹雞鮮玉米、青胡蘿蔔鍋龍骨、葛粉紅豆、鯽魚鍋瘦肉、北齊黨參、紅棗鍋烏雞等等。

燉湯系列:花膠燉冬蟲夏草、雲南野生菌燉瘦肉、海椰子燉川貝母燉鄂魚、天麻燉南北杏燉魚頭西洋參燉烏骨雞、鮮人參魚黃燉雞等。~

廣東人對湯的研究太深了，這只是湯裏的壹滴水。而且選材也是天上飛，海裏遊，地上爬的蔬菜水果草藥都很廣泛。

以上三種分類的區別在於，湯是在炒鍋裏短時間內調味、增稠的。

老火湯在鍋裏煮，煮好後調味。

燉湯是用原料和水在容器中調味後，在蒸鍋裏煮很久，最費時間。

如果還是不明白，請提問~ ~ ~有問題就回答。

導熱材料有幾種，導熱矽脂、導熱凝膠、導熱雙面膠、導熱墊片、導熱灌封膠等。，每種導熱材料都有其優勢和專業領域。導熱絕緣彈性橡膠采用矽橡膠為基材，氮化硼、氧化鋁等陶瓷顆粒為填料，具有非常好的導熱性能。