張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美食之壹，色香味俱佳。這種牛肉幹早在上世紀40年代就獲得了成都市工業協會優質產品銀獎。因肉幹不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。切開它的橫格，輕輕撕開切面，如銀絲松針，細細咀嚼，其味無窮。
2、壹龍胭脂蘿蔔
儀隴胭脂蘿蔔是四川省南充市儀隴縣的著名特產。本品根部呈葫蘆狀，重約80g。表皮和肉呈胭脂色，有須根。斷面呈胭脂紅色放射狀，肉質致密、酥脆、微辣、香甜。
3.壹龍醬菜
儀隴腌瓜是四川省南充市儀隴縣的著名特產。本品色澤棕紅，滑嫩如魷魚，酥而不膩。配酒食用，能釋放油膩的腥味，使人吃起來清香，有食欲。儀隴縣是都督故裏，在清朝嘉慶年間作為皇室貢品，久負盛名。
4.蒸白糖
保寧白糖小籠包是清代面點師哈公逵制作的。以上述白面粉為原料，用酵母無堿發酵而成。可以做成各種形式的包子，如桃、尖塔、鴿子等。壹般是兩瓣的小籠包。這款饅頭添加了桂花香精，白色的饅頭上蓋著兩個小紅章，看起來很漂亮，吃起來有淡淡的桂花香，吃起來軟糯熱乎乎的，有嚼勁，不粘手。
5.英山黑山羊
地理範圍英山縣境內的英山河流域丘陵地區及遼野寨山、太蓬山、鄧家梁山等地，具有黑毛、毛短而有光澤、體型中等、皮面積大、質地緊實、延展性強、肉質細嫩多汁、脂肪分布均勻、營養豐富的特定品質。四川省英山縣位於四川盆地東北部，嘉陵江和渠江流域之間。英山養羊歷史悠久，曾被確定為國家山羊養殖基地。