四川特色美食小吃有：擔擔面、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、川北涼粉等。
壹、擔擔面
擔擔面是四川成都和自貢的特色小吃，也是中國十大名面條之壹。因為這種面最初是由小商販挑著擔子在大街小巷裏叫賣，所以得名擔擔面。擔擔面面條細有筋道、鹵汁酥香有味道，是很多外地遊客來四川首先要品嘗的美味。
二、鐘水餃
鐘水餃是四川成都的傳統小吃，最早創始於光緒十九年（1893年）。鐘水餃之所以好吃，跟它的選料和調味密不可分，選用紅辣椒面和菜油煉制的紅油，加上當地特制的醬油等多種調料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮等特色。早在2016年，鐘水餃被授予“四川金牌旅遊小吃”的稱號。
三、龍抄手
龍抄手是四川成都的傳統小吃。抄手就是我們說的餛飩，只不過四川人的叫法不同而已。龍抄手皮薄餡嫩、爽滑鮮香、是成都小吃中的代表之壹，也是中華人民***和國國內貿易部授予的“中華老字號”。
四、缽缽雞
缽缽雞是四川的傳統名小吃，起源於樂山，從清代流傳至今已有上謹棚百年的歷史了。“缽缽”是壹種瓦罐，將雞肉串串放入精心調制的料汁裏煮熟，然後放銷沒在缽缽裏涮著吃，這就叫缽缽雞。看上去有點像我們吃的擼串，但是其做法卻要講究很多。
五、川北涼粉
川北涼粉最早只是四川民間的小吃，由於其紅辣味醇、鮮香爽口的特色深受川北祥鬥則大漢的喜愛，壹直流傳至今。如今的川北涼粉已經是四川的著名商標，同時還享有“中華老字號”和“中華名小吃”的稱號。
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