1,擔擔面
擔擔面,四川成都、自貢當地著名的傳統面食小吃,據說起源於挑夫挑擔,在街上賣面,故名。擔擔面是將面粉搟成面條,煮熟,舀起炸好的肉沫。面條很細,鹵汁酥香,鹹鹹微辣,香味非常鮮美。
2.鐘餃子
作為四川著名小吃,鐘水餃又名荔枝巷水餃,是四川省成都市地方傳統小吃之壹,被譽為中華名小吃。鐘餃子具有皮薄,餡嫩,味道鮮美的特點,因此受到許多人的喜愛。
3.復制妳的手
餛飩是四川著名的小吃。四川人管餛飩叫餛飩餛飩,據說是因為皮薄好煮。餛飩湯薄嫩滑可口,湯汁濃白。根據口味不同,有紅油餛飩湯、老麻餛飩湯。
4.川北涼粉
川北涼粉,又名紫萱涼粉,自清末問世以來,以其獨特的紅、辣、醇、美、爽的川味而享譽巴蜀,流傳至今已有90余年。川北涼粉榮獲中國名小吃和非物質文化遺產,也是中華老字號川北涼粉的招牌美食小吃。
5.弓雞
姬伯是四川著名的傳統小吃,屬於川菜。從清朝開始流傳了幾百年。土雞是將去骨的雞片與陶碗、麻辣調味料混合而成。具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候,配上化緣雞,別有風味。