餃子是什麽？

餃子通常是指壹種用糯米做成的食物，吃起來糯糯的，滑糯的，香香的，軟軟的，有餡的，也有不餡的。多見於中國南方。日式點心——餃子另外，餃子通常是指壹種日式點心(和水果)。將大米磨成粉(壹般是糯米)，用開水揉成小球，煮熟後做成類似年糕的小吃。豆餡加黃豆，還可以加年糕、豆湯、什錦甜涼粉壹起吃。根據當地不同的產品或特點，也可以使用面粉或小米等谷物粉作為原料。剛開始做的餃子只是軟軟的，時間久了就會變硬。為了防止餃子變硬，妳可以在蒸的階段加入糖來混合它們，以達到餃子具有很強的持久性。加紅薯就更好了。餃子有很多種:三色餃子月亮上見餃子，是農歷八月十五中秋節賞月用的，用餃子粉做的。花間餃子是花間看櫻花時吃的。彭餃子，地面餃子，加入黃豆和糖吃。白玉餃子，糯米粉做的餃子。蕎麥餃子。冀北餃子(小米面團)，小米做的餃子，據說是桃太郎的奶奶做的。羽雙餃子，由制作人羽二改名。笹川(竹)餃子粉餃子。湖南華榮食品——團子是將糯米用水浸泡壹夜，然後曬幹，用機器磨成顆粒，沒有面粉那麽細，只是比沙子略細。然後把糯米細粉放鐵鍋裏翻炒，加水搓成球狀，裹在坑裏。我們用的坑是當地人叫的辣椒(糯米在瓷鍋裏發酵，放油裏炸)或鹵菜(鹵豆腐、鹵海帶、紅燒肉等。)做成7厘米左右大小的餃子然後蒸著吃。現在有賣肉夾饃和榨菜當早餐的店了。但是，石首的家家戶戶，元宵節，都要包餃子吃。