國畫花鳥技法有：白描、工筆、寫意、沒骨、潑墨、點染知余歷、暈染等。
1、白描：用墨線勾勒出花卉、鳥獸等物體的輪廓和細節，不施加色彩。
2、工筆：用細致的筆觸和濃厚的色彩來描繪花卉、鳥獸等物體，註重細節和色彩的層次感。
3、寫意：用簡練、概括的筆觸和淡雅的色彩來表現花卉、鳥獸等物體的神韻和氣質，註重表達畫家的情感和意境。
4、沒骨：用顏色和墨水直接繪制花卉、鳥獸等物體，不強調輪廓和線條，註重物體的整體感和色彩的層次變化。毀敗
5、潑墨：用潑墨、灑墨等手法來表現花卉、鳥獸等物體，註重表現物體的形態和質感。
6、點染：用毛筆或畫筆輕輕點染顏色，形成層次感和立體感。
7、暈染：用毛筆或畫筆在顏色邊緣或中心部位輕輕暈開顏色，形成漸變效果和立體感。
國畫分類依據：
中國畫的“畫分三科”，人物、花鳥、山水，表面上是以題材分類，其實是用藝術表現壹種觀念和思想。三者之合構成了宇宙的整體，相得益彰。這是由藝術升華的哲學思考，是藝術之為藝術的真諦所在。
所謂“畫分三科”，即概括了宇宙和人生的搭搜三個方面：人物畫所表現的是人類社會，人與人的關系；山水畫所表現的是人與自然的關系，將人與自然融為壹體；花鳥畫則是表現大自然的各種生命，與人和諧相處。