清明有兩個內涵:節氣和節日。清明節氣從時間和氣象物候上為清明節習俗的形成提供了重要條件。清明節是古代幹支歷法中24個特殊節日之壹，表明季節的變化。
清明節將自然節氣與人文習俗融為壹體，充分體現了中華民族先民追求“天地人”和諧，註重順應天時地利人和，遵循自然規律的思想。
由於寒食節和清明節的結合，北方壹些地方仍然保持著清明節吃寒食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和涼糕，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和涼高粱米。據說如果不這樣，就會下冰雹。泰安吃冷煎餅，卷生苦菜。據說他的眼睛很亮。晉中地區至今還保留著清明前壹天禁火的習慣。
在很多地方，祭祀儀式完成後，會分祭祀食物。晉南人過清明節時，習慣用白面蒸大饅頭，中間夾核桃、棗、豆，外面盤成龍形，龍身中間綁壹個雞蛋，取名“子福”。需要蒸壹個大大的總“福”來象征家庭團聚和幸福。
百度百科-清明節(中國四大傳統節日之壹)
百度百科-清明節習俗