清明。
清明兼具節氣與節日兩大內涵，清明節氣在時間和氣象物候特點上為清明節俗的形成提供了重要條件。清明節氣是上古幹支歷法中表示季節變遷的廿四個特定節令之壹。
清明節融匯自然節氣與人文風俗為壹體，充分體現了中華民族先祖們追求“天、地、人”的和諧合壹，講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想。
擴展資料由於寒食節與清明節合二為壹的關系，北方壹些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中壹帶還保留著清明前壹日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式後，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間紮壹個雞蛋，名為“子福”。要蒸壹個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。
百度百科-清明節 （中國四大傳統節日之壹）
百度百科-清明節習俗