在古代的泉州，發生大瘟疫的時候，是要去參觀關帝雕像的。最近壹次是民國32年舉行的。當時瘟疫流行，關帝巡防就組織在泉州通淮的關悅廟會上。關帝是十六頂轎子，嶽飛皇帝是兩頂轎子和八頂轎子。壹路上，人們跪下問候祈禱，並獻上錢來代替擡轎子的人。人山人海，沿途居民設香案迎接，鞭炮聲震耳欲聾。
不僅是泉州，關帝廟在臺灣省也很受歡迎。關帝信仰由移民傳入臺灣省。在臺灣省先民的眼中，關帝作為壹個來自家鄉的神，不僅可以壹如既往地保護他們，還成為了家鄉文化的象征。因此，古代臺灣省民對關帝信仰的認同也是對家鄉文化的依戀和認同，這也是關帝信仰在臺灣省廣為流傳和流行的原因。
盡管歷經千年風雨，這些寺廟依然屹立在泉州街頭，見證著泉州古城的歷史變遷，成為泉州人最引以為傲的文化遺址。泉州是民間信仰最集中的地方，道教、儒教、民間信仰都與儒教接近。儒家有很多神，即多神教。
走在泉州街頭，妳會看到許多莊嚴而原始的寺廟，如開元寺、成田寺、天後宮、清真寺、關帝廟等。