有兩種口味:壹種是麻辣鮮香，壹種是麻辣豆豉。他是這樣做的。材料:半個新鮮豬頭(用火槍燒過，洗凈備用)500克紅辣椒圈，10...0g姜蒜末各25g蔥花30g調料:鮮露、麻辣鮮露、鮮香鮮、藤椒油、香油、味精、雞精、糖制作方法(鮮露、麻辣)將豬頭清洗幹凈。炒鍋放油，姜蒜剁成小米椒，生紅椒煸炒，加入鮮露、麻辣鮮露、鮮香鮮、味精、雞精、白糖勾芡，最後加入藤椒油、香油，裝盤，撒上蔥花和吉祥物。
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