馬妓咖啡是最著名的埃塞俄比亞咖啡豆之壹，產於馬妓高地。它有很高的酸度，柔和的口感和水果香味，通常帶有花香、檸檬和茉莉的味道。
西達摩咖啡是埃塞俄比亞南部的壹個地區，出產於海拔較高的地方。咖啡豆體積較大，口感豐富，酸度略低，常帶有漿果和可可的味道，有時還帶有壹些淡淡的花香。
Lecompdi Mocha咖啡是埃塞俄比亞的傳統咖啡豆，產於Lecompdi Mocha地區。這裏的咖啡豆通常很小，口感豐富，酸度很高，巧克力和堅果的味道很濃，有時還會有烤杏仁或香草的香氣。
總的來說，三種埃塞俄比亞咖啡，馬妓咖啡、西達摩咖啡和萊康普迪摩卡咖啡，具有不同的風味特征。馬妓咖啡口感較軟，酸度較高，而西達摩咖啡口感較濃，酸度略低，而萊康普迪摩卡咖啡口感較濃，酸度較高，有巧克力和堅果的味道。可以根據個人口味選擇適合自己的咖啡。