首先，烤面筋。
烤面筋應該是全國各地最熱門的街頭小吃。面筋制成螺旋狀原料，其面筋經過混合、浸泡、蒸、煮、烤等工藝加工而成。烘焙過程中刷孜然、鹽、酥油，隨著火候的增加，香味逐漸溢出，彌漫在空氣中。然後辣椒，壹種特制的烤面筋辣醬和紅油，烤的時候會發出吱吱的聲音，香味遠遠的，會讓人食欲大開。烤面筋制作門檻低，制作成本很低，很受歡迎，但是街邊制作的烤面筋非常容易造成食品問題，購買和食用時要註意。
二、臭豆腐
臭豆腐，相信大家都會很熟悉。臭豆腐是出了名的臭，聞起來很臭，但是吃起來真的很好吃。尤其是夏天的夜市攤，臭豆腐很受人們的歡迎，是夜市攤的必備物品，價格也很便宜。對於喜歡臭豆腐的人來說，真的是愛不釋手。咬下去，泡在湯裏的豆腐在嘴裏爆炸。當然，邊肖的描述有點誇張，但味道妳知道，不太好吃。幾個人點壹碗，妳吃個不停。不要邊走邊享受。
第三，涼皮
夏天，來壹碗酸辣涼皮就太好了。涼皮可以說是小吃界的“不敗將軍”，幾乎所有的學生和上班族都愛涼皮。尤其是炎熱的夏天，如果能吃到壹碗涼涼爽滑可口的冷面，真的覺得人生圓滿了。涼皮不僅好吃，而且便宜。