佐料
五花肉適量
粉絲適量
適量的卷心菜
適量的輔助油
醬油適量
生姜適量
料酒適量
八角茴香
肉桂適量
適量的胡椒顆粒
雞精適量
蔥適量
適量的鹽
鮮鮮美味
蒸煮過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
燉豬肉白菜面的步驟
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1
食材:五花肉粉絲白菜料酒醬油雞精鹽？蔥，姜，肉桂和八角胡椒顆粒
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2
將五花肉切成長片。
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三
沸水焯壹下，去血沫撈起。
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四
白菜洗凈，切成大塊。
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五
將蔥和姜洗凈，切片或切段。
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六
將鍋裏的油加熱，用蔥和姜煸炒五花肉，
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七
加入醬油和料酒翻炒。
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八
澆水
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九
將花椒、桂皮、鹽八角大火燒開，小火燉30分鐘。
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10
燉至五花肉差不多熟，加入白菜，燉5分鐘。
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11
加入粉絲，燉2分鐘。
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12
加入雞精翻炒均勻。
技巧
粉條不能泡久，泡軟就行，還要放鍋裏燉。