1.後亭鯽魚:後亭鯽魚的發源地是大足縣後亭鎮。在猶大公路沿線的後亭水泥廠和公鐵大橋之間，形成了壹條後亭鯽魚街，許多外國食客來到這裏品嘗正宗的後亭鯽魚。
2.大足渣江面:渣江面和平時吃的這道菜不壹樣，因為它不是用肥肉做的，而是用精致的瘦肉顆粒做的。味道特別舒服香，細嚼慢咽回味悠長。大足人最喜歡的就是吃這道菜配壹碗豆漿，簡直就是這道菜的標配。吃完後，他們壹整天都精力充沛。
3、大足丁家坡土豆:吃完味道，想再吃壹碗，可以當主食吃。我舍不得停，所以壹定要趁熱吃。這個味道更好。
4.大足三曲老鴨湯:這道菜因為湯汁鮮美，很受歡迎。它是用老鴨的皮做的，然後拌上泡了半年的蘿蔔和鹹菜。吃起來清爽不油膩。雖然制作方法簡單，但傳統工藝是最滋補健康的產品，春夏秋冬都適合吃這道菜。
5、三曲田涼粉:大足縣三曲鎮河街居民田、唐，因賣豌豆涼粉而聞名城內外，故名——田涼粉。田涼粉，產於三曲鎮，距今已有100多年的悠久歷史，堪稱幾代田家創造的絕活。
6.三驅李天八:大足縣特產甜糕產於大足縣三驅鎮，已有80多年歷史，尤其是三驅鎮河街居民李順如、何瓊制作的甜糕，遠近聞名，故名李天八。