大連特色美食如下：
1. 鹹魚餅子。
在大連很有名，也是大連特色小吃之壹，地道的遼寧特色。鹹魚餅子采用的是新鮮海魚，先用鹽腌制壹下，然後曬幹放在鍋裏面煎壹下，鹹魚餅子就是鹹魚和玉米面餅子壹起吃，味道非常特別。大連是壹個環海城市，鹹魚餅子就是其中最知名的海鮮小吃之壹。
2.?大連炒燜子。
是壹道特色菜肴，燜子很多人可能不知道，其實燜子就是壹種涼粉炒制的美食，這種涼粉味道比較特別，用地瓜粉熬制而成，顏色呈現墨綠色，切成了壹大塊壹大塊的，長度大概三四厘米，然後將粉條放進鍋裏煎壹下，加入了蒜泥芝麻醬，炒制出來的燜子色澤金黃，香辣可口。
3.?大連鐵板魷魚。
相當有名，魷魚是大連的特產小吃，傳統地方風味，最有名的吃法就是鐵板魷魚，將魷魚穿起來，然後放在鐵板上來回翻轉烤制，加上各種好吃的調味料就可以了，鐵板魷魚在大連可以說是相當的普遍了，吹起來香辣可口。
4.?海菜包子。
在大連是很有名的小吃，也是傳統風味，大連因為靠海，所以所以有很多海藻類的食物，被統壹稱作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，壹般有海菠菜，海青菜，海紫菜、綠菜等等，味道鮮美，還有很高的營養價值。