狗不理包子大家都不陌生。它已經有壹百年的歷史了。與耳朵眼炸糕、十八街麻花並稱“天津三絕”。狗不理包子是“天津三絕”之首。狗不理包子外形美觀,褶襇勻稱,不少於15褶。剛蒸好的狗不理包子香,鮮而不膩,還想吃下壹個。狗不理包子的餡以鮮肉為主,也有海鮮餡、醬肉餡、素餡、三鮮餡等。每個餡料都特別好吃。
2.耳朵形狀的油炸餅
耳朵眼炸糕也是天津三大奇觀之壹,已有100多年的歷史。耳朵眼炸糕是以糯米為主要餡料,配以紅豆和白糖,油炸而成。耳朵眼炸糕形似扁球,色澤金黃,外酥裏嫩,味道鮮香。因其創始人“炸糕劉”在二多沿胡同出口處開店,故名二多沿炸糕。
3.桂發祥十八街麻花
桂發祥十八街麻花也是金門三大奇觀之壹。因為它的店在大沽南路十八街那個地方,所以人們習慣叫它十八街麻花,它已經成為天津的老字號了。桂發祥十八街麻花制作精良,精挑細選,要經過20多道工序。十八街麻花夾著由桃仁、青梅、桂花等十幾種食材組成的酥條。