鬥指醜,太陽黃經達到300,每年公歷65438+10月20日至21日慶祝。大寒和小寒壹樣,也是表示天氣寒冷程度的節氣。大寒是指極端寒冷的天氣。大寒節氣在3月9日和4月9日期間,寒潮頻繁南下,是壹年中最寒冷的季節,風力大,溫度低。
根據我國長期的氣象記錄,北方地區的大寒節氣沒有小寒;但對於南方大部分地區來說,是大寒節氣中最冷的。
中國古代把大寒分為三個階段:“壹個階段是雞乳;第二,鳥病的癥狀;三遍,水強。”其中,第三期尤其能說明大寒的溫度極低:此時水中的冰能凍到水的中心,而且又厚又結實。大寒在年底來臨,冬去春來,大寒過後,新的循環開始。
在中國的壹些地方,在大寒至立春期間,有許多重要的民間習俗,如脫舊布制作臘肉,收集冰塊,祭祀爐竈和尾隨豐盛的食物。尾奢食又稱“作齒”、“作奢食”,民間有吃完奢食後“吃尾牙”的習俗。
大寒節氣,各地農活還少。北方的人們忙著積累肥料和堆肥,為春天做準備;或者加強牲畜的禦寒防凍。在南方地區,小麥和其他作物的田間管理仍然得到加強。廣東嶺南地區有結合嚴寒捕捉田鼠的習俗。