1、中華絨螯蟹:俗稱大閘蟹,味道鮮美,營養豐富,壹直被視為上品。每100g螃蟹含蛋白質14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%。此外,它還含有維生素A、核黃素和煙酸,其熱值超過普通魚類的營養水平,是我國久負盛名的食品。它的爪子用於覓食和抵禦敵人,手掌內外邊緣密密麻麻長滿絨毛,故名中華絨螯蟹。
2.太倉芋頭:種植歷史悠久,是優良獨特的品種資源,是太倉傳統蔬菜品種之壹。太倉芋頭中的芋頭不僅外形圓潤,還有壹種特殊的風味。口感糯滑,在江浙滬市場享有盛譽。
3.太倉肉松:選用上等新鮮豬腿原料,采用傳統配方和先進設備精制而成。其特點:酥、松、香、鮮。據測定,每100克豬肉松含蛋白質40%以上,脂肪不到7%,糖5.24%,含氨基酸17種。是產婦、嬰兒、老人、體弱多病者的極佳保健營養品,也是外出旅遊、饋贈親友的理想食品。1915獲巴拿馬國際博覽會壹等獎,1982獲江蘇省優質食品獎,1984獲商務部優質食品。
4、太倉壞油:太倉壞油,創建於清乾隆年間。據說在直隸太倉,每三年舉行兩次文武考試,全國各地的孩子都聚集起來參加考試。他們壹定要買壞油帶回去吃或者送給親戚朋友,然後作為官方儀式表演,這就是有名的。清朝末年,前河南巡撫錢調福將劣質油贈給李鴻章,李贈給慈禧太後。太後嘗後,口味頗佳,常釀酒飲之,並派人到江南采購。所以太倉市的劣質油店鋪都有“劣質油在制”的金字招牌。
5、太倉白蒜:太倉白蒜,主要產於太倉新塘鄉。是中國四大名蒜之壹,與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。其特點是蒜頭肥壯,蒜瓣大而均勻,色白味辣,尤其是白蒜的辣味。