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如何制作涼拌白菜心

涼拌白菜心的做法;

材料:

材料:大白菜300克。

輔料:鹽4g,蔥1根,姜1根,幹辣椒2個,白糖1茶匙,白醋2茶匙,辣椒10,食用油1湯匙。

第壹步:準備好原料。

第二步:取出白菜心。

第三步:將大白菜切成細絲。

第四步:撒少許鹽,腌制30分鐘。

第五步:倒掉水。

第六步:加入糖和白醋,拌勻。

第七步:加入蔥絲、姜絲和胡椒粉。

第八步:炒鍋倒油,炒幾個辣椒。

第九步:趁熱把油倒在辣椒絲上,拌勻。

練習1:

材料:白菜700克。

調料:芝麻醬50克,糖30克,醋20克,香油10克。

如何用芝麻醬拌白菜;

1.將白菜心洗凈,切成細絲,放在盤子裏。

2.芝麻醬用香油稀釋,澆在大白菜上,撒上白糖,再澆上醋,拌勻。

練習2:

原材料:

壹個大白菜核(300克)

調料:

1湯匙有色油,壹段蔥,1湯匙白糖,1/2湯匙陳醋,1湯匙醬油,1湯匙鹽,少許香油。

練習:

1.大白菜洗凈,充分瀝幹水分,切成細絲。

2.加入1/2茶匙鹽,抓勻靜置5分鐘,然後擠出水分,加入糖、陳醋和醬油。

3.鍋內熱1湯匙油,五成熱後放入蔥花,翻炒。

4.把麻油倒在白菜上,滴幾滴香油。

可以按照上面的做法,把白菜拌上芝麻醬,自己做芝麻醬白菜。這是壹種讓我們很多朋友興奮的食物。卷心菜還富含多種維生素。多吃對身體好,壹定要註意。

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