沙拉是英文“沙拉”的音譯。經常吃沙拉可以增加人體的纖維攝入。沙拉為身體提供了大量的纖維，這意味著它可以降低膽固醇，減少便秘。中國北方習慣翻譯“沙拉”，上海習慣翻譯“沙拉”，廣東香港習慣翻譯“沙拉”。如果翻譯成中文，就是“涼拌”的意思。沙拉的原料選擇非常廣泛，各種蔬菜、水果、海鮮、雞蛋、肉類都可以用來做沙拉。
酸奶水果沙拉做法:
1.將水果去皮，切成同樣大小的小粒。
2.將切好的水果放入碗中，在上面澆上酸奶和蜂蜜。
蔬菜沙拉做法:
1.清洗材料，然後將它們切成小塊。也可以用開水焯壹下，然後放涼，切成小塊備用。
2.在沙拉醬中加入少許鹽和糖，或者根據個人喜好加入調味料和調味品，放好後攪拌均勻即可。
3.最後把沙拉醬倒在蔬菜上就可以吃了。