配料:豬裏脊肉，貝殼面，西蘭花，胡蘿蔔，蘑菇，雞蛋和洋蔥。
練習:
1.豬肉去筋膜，切成薄片，用刀背敲松，加入黑胡椒、料酒、鹽和少許色拉油，腌制15分鐘。
2.西蘭花掰成小花，胡蘿蔔切片，蘑菇頂端用十字刀切(方便品嘗)，洋蔥切成細條。
3.將水燒開，加入少許油和鹽，將西蘭花、胡蘿蔔和蘑菇焯壹下，取出，將殼面放進去煮熟。
4.將另壹部分洋蔥和蘑菇切碎，熱鍋放油，加入黑胡椒汁和適量的水煮沸，最後加入壹些鹽、料酒和切碎的黑胡椒調味，用水澱粉勾芡，盛出黑胡椒味的醬料。
5、熱鍋少許油，加熱(這樣可以很好的鎖住豬排的水分)，放入豬排，兩面煎至八成熟(小孩吃，不要太生)。
5.在爐子上加熱鐵板，加入少許橄欖油，加入洋蔥和蘑菇略炒，打壹個雞蛋，加入豬排，西蘭花，胡蘿蔔和貝殼面，然後離開火(小心，很燙，戴上絕緣手套，把鐵板放在絕緣墊上)。
6.吃的時候淋上黑胡椒醬。