芝麻10g花生500g白糖400g油有壹點甜味(可以根據自己喜歡的甜度加白糖)。
1首先，要做出好吃的花生糖，最重要的是挑選壹些肥花生。花生放在太陽下曬幹會比較好，然後放在鍋裏炒。記得控制火候，不斷翻炒，以免燒焦。炒到差不多香了。可以用手揉壹揉，看看是否硬了，有沒有脫皮。如果花生是幹的，妳可以把它們撿起來。
2.炒花生，去掉花生的外皮，再把燒焦的花生挑出來，不然會影響花生糖的口感。
3.接下來把鍋清洗幹凈，加入適量的糖，中火翻炒，炒到糖幹了變成沙子。重要的是要小心，不要著急，然後用小火翻炒，直到糖滿融化，最後變成果肉。
4.當鍋裏的糖全部溶解後，再加入選好的花生，翻面。最後，記得在鐵板上涮點油，防止花生粘盤，倒入盤中，撒點芝麻，用搟面杖快速壓平。
5.稍微冷卻後，扣出來，用刀切開，最後完全冷卻後食用。