按時間順序，先有老米骨，後有老隱錄。這是不爭的事實。會有先入為主的主觀印象。雖然老稻骨足夠優秀，但是這個時代並沒有掩蓋住老稻隱藏記憶的光芒。下面我就從八個點來分析壹下老稻骨和老隱錄的異同。理性分析，盡量做到相對公平。
1.兩者都是國宴，只是國宴的內容不同。
老稻骨是北京GY為核心，老秘籍是北GY為核心。(都是摻雜了壹些地方特色，以前也有野味。(時代特征)老隱視頻裏提到的另壹點是內廷GY，魯第壹代的。第二代張，第三代，第四代，第五代王鶴。
2.都是接待部門，只是時間節點不同。
老範固是京派的傑出代表，老尹姬是北樓的傑出代表。從年齡上來說，老尹姬的爺爺已經75歲了，他接觸的老壹輩的ld和壹些外賓比較多。詳情請看老尹姬的視頻。從地理位置上來說，北京的地理優勢非常明顯，也可以多接觸壹些LD和外賓。
3.老稻骨的大叔從年齡上來說會比較年輕。因為年齡的原因，老尹爺爺在技法上可能更傳統壹點，而蔔兒大叔這種壹根骨頭的飯老頭，有很多更新的技法，各有特色，技藝高超。只是因為年齡差10-15歲，我個人認為會有差異，不確定是否有技法上的差異。
4.節目中的人物構成都是老匠人新傳承。但是人物的構成就不壹樣了。
5.在節目內容上，有固定的視角。角色互動不壹樣。從性格特點上來說，老範古有老北京的語言特點，調侃的語言恰到好處，很多徒弟的氣氛也很融洽。有遊戲的情節。老尹姬是祖孫倆，更像是每天都有生活氣息的家庭祖孫倆，又有東北話的語言特點，整體冷峻幽默。