關於聖誕節做姜餅人傳統的英國傳說據說起源於女王伊麗莎白壹世的突發奇想，她命令糕點師將姜餅做成客人。但也有很多人認為，姜餅人的流行源於壹對因戰爭而分離的戀人，他們擔心對方老了找不到自己。他們在自己的村子裏賣其他的姜餅人材料:黃油100g，糖100g，量杯紅糖膠1/4(也可以用蜂蜜代替)，蛋黃1，面粉250g，發酵粉1/2茶匙，幹姜粉65448。糖裝飾:1/2量杯白糖、1蛋清、1/4茶匙其他粉末(可以用檸檬汁或白醋代替)DIY小貼士費用:制作過程大約需要30~45分鐘，但是面團制作完成後需要放入冰箱的1小時的冷卻時間也要計算在內。如果家裏有幹姜粉、肉桂粉之類的材料，因為用量不多，做半斤餅只要十幾塊錢。購買:在像CitySuper或者Taste這樣的香港食品超市，有專門制作姜餅的調料。除了幹姜粉和肉桂粉，還有其他復雜的香料成分，豐富了風味層次。也建議選擇他們。買壹個小包可以賺十鎊八鎊。否則可以在廣州的吉之島、家樂福等超市買調料，自己調配。來自百度百科
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