年糕之鄉慈城的年糕細膩、順滑、堅韌、不爛。慈城年糕現在在寧波應該買的牌子很多，比較老的有塔牌和莊永達。
年糕
年糕(nián-gāo，年糕；年糕)，中國漢族傳統食品，屬於農歷新年的時令食品。年糕是以大米或糯米為原料，煮成米，用水打或磨成粉，壓制而成。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。年糕又叫“年糕”，與“壹年比壹年高”諧音，寓意孩子壹年比壹年高。所以有前人的壹首詩，把年糕叫做:“年糕之意稍深，白如銀黃金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”
年糕的故事
吃年糕是漢族的習俗之壹。年糕是必不可少的節日食品，據說是從蘇州傳過來的。它的起源有這樣壹個傳說:
蘇州是古代春秋戰國時期吳國的首都。當時諸侯稱霸，戰亂連年。楚國大夫伍子胥去吳國為父報仇，打算借兵攻打楚國。吳王不同意，於是伍子胥殺了吳王，領兵攻打楚國都城，另立新的吳王登基，伍子胥也被封授了土地。
為了防止侵略，伍子胥率人修建了著名的闔閭城。城修好後，他對心腹說:“我死後，如果國家有難，人民挨餓，妳可以在城門下挖幾尺，找糧食。”不久，伍子胥被困，自殺身亡。越國趁機攻打吳國，戰事不斷，遍地饑饉。
危難之際，有人想起伍子胥生前的囑托，於是偷偷拆掉城墻，挖開地面。原來，城基是用糯米做的磚塊和石頭砌成的，人們用它做了壹種食物，幫助他們克服了困難。這種食物後來被稱為年糕。後來到了臘月，人們用糯米做年糕祭祀伍子胥，同時也取了“壹年壹步登天”的吉祥之意。