1，瀘州烤鴨店
安徽的瀘州烤鴨和北京烤鴨壹樣有名，有著非常悠久的歷史。瀘州烤鴨店成立於1984，曾獲中華老字號。以“名”、“優”、“特”為基礎，香噴噴的烤鴨、美味可口的菜肴、優雅的環境、優質的服務得到了廣泛的贊譽，這無疑是合肥人記憶中的壹部分。
2.家鄉雞
老鄉雞，原名肥西老母雞，歷史悠久。創建於清光緒二十年(1894)，現在老板已經是第四代了。由於選用了優良的雞，使用了古井水，自制秘方，用細火熬制老母雞湯，美味誘人。雞湯很香很好吃。和普通快餐相比，雖然貴了點，但是味道還不錯，壹個小菜也很精致。
3.耿福興
安徽蕪湖的老店耿福興，歷史非常悠久。它創建於清朝光緒年間。耿福興的特色美食，清蒸蟹黃湯包、蝦仁面、酥脆燒餅，加上淮揚菜、徽菜的豐富發展，吸引了世界各地的名人和四面八方的遊客。接待過世界130多個國家的國家領導人和使節，受到高度評價。著名書法家賴少其親筆書寫店名。
4.張順星
“張順星”面點是合肥的壹家老字號面點，始建於清代。歷史非常悠久，成立於1882。主要產品有糕點、零食、炒貨、酒。合肥四大名點:燒餅、烤餅、寸金、白切都出自壹家店。“張順星”糕點深受合肥人的喜愛，已成為合肥最具代表性的地方產品。曾經，它們是合肥人待客送禮的最佳禮品。