二、徽州寺廟祭祀
徽州祠堂祭祀是徽州宗族的壹項重要祭祀活動，在古代徽州的祁門、歙縣、黟縣、績溪等地廣泛流傳。明代嘉靖年間，徽州祠堂大量湧現，祠堂祭祀活動成為徽州宗族活動的重要組成部分。
第三，瀛洲肘亭
“肘亭”是潁州地區優秀的民間舞蹈之壹。傳播中心區位於阜陽市南部的幾個縣區，沿淮河向鳳臺、壽縣、蚌埠、河南等地擴散。是壹種古老的民間舞蹈藝術，深受群眾喜愛。
第四，安徽婚俗
在古代徽州，壹樁婚姻的促成大致可以分為說媒、訂婚、儀式和結婚四個階段。壹般有九個程序:做媒、雇人、邀約、搬婚、開臉、迎親、拜堂、鬧洞房、回門。經過以上階段和程序，就是“合法結婚”了。還有其他特殊的婚姻形式，如童婚、納妾、改變親屬、收養、婚前婚禮等。
動詞 （verb的縮寫）徽菜
徽菜是指徽菜，主要特點是:烹飪方法以燒、燉、蒸見長，煎、炸較少，重油、重色、重火。主要名菜有“火腿燉甲魚”、“紅燒果子貍”、“腌桂魚”、“黃山燉乳鴿”。
安徽省人民政府-介紹安徽獨特的地方民俗文化