1，紅皮烤鴨
紅皮烤鴨在蕪湖非常有名，那裏的烤鴨皮紅潤、有光澤、肥美。烤的時候能感覺到骨頭裏散發出來的鴨肉香氣，皮脆肉嫩，千裏留香。
2、三鮮餛飩
三鮮餛飩，起源於蕪湖民間，後發展成為蕪湖傳統名點。餛飩由鮮肉、開陽、榨菜制成，故稱“三鮮”。並配以肉骨湯、豆腐幹、蛋皮絲作為調料。三鮮餛飩皮薄餡多湯鮮。
3.蕪湖腰子餅
蕪湖腰子餅是蕪湖著名的小吃，以面粉、蓮藕或白蘿蔔為主要原料。它的方法很簡單。它是將蓮藕或白蘿蔔切絲，在面粉中油炸而成。吃起來外脆裏嫩，非常好吃。
4.發酵水
發酵粽子，也叫米酒粽子，是蕪湖特有的小吃，有點類似我們平時吃的米酒粽子。糯米粉揉成棉子大小的小湯圓，湯圓煮熟後放入盛有醪糟和白糖的碗中。味道很軟，糯糯甜甜的。
5.酥脆餅幹
脆皮燒餅、蕪湖蒸餃、蝦面並稱為蕪湖三大小吃之壹。蕪湖酥燒餅的制作歷史非常悠久，通常可以分為蔥油鹹燒餅和糖燒餅兩種。制作工藝復雜，表皮金黃，吃起來酥脆可口，油而不膩。