宜興大閘蟹
宜興大閘蟹是中國的知名產品,面積近萬公頃。螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來源。宜興大閘蟹是宜興蟹農轉型發展、高產增收的好機會。其中紅膏大閘蟹白嫩,蟹黃結晶紅油,入口鮮甜。螃蟹成熟後,體內的膏體又紅又硬,口感好,營養價值高。
洋縣雪芽
洋縣雪芽茶是江蘇宜興南部洋縣風景區的著名特產,是中國紫砂茶壺的主要產地。楊仙雪芽的茶名,取材於蘇軾的詩《雪芽我尋楊仙》。經過高溫殺青、溫和揉撚、整形烘幹、切制貯存等四道工序,成品茶的品質特點是外觀緊實、挺拔均勻,色澤翠綠,內部香氣淡雅,滋味鮮醇,湯色清亮,葉嫩均勻完整。
楊梅
胡夫楊梅是江蘇無錫宜興胡夫鎮的名優特產,種植面積1.2萬畝,是蘇南地區最大的楊梅產區。湖之父楊梅樹特色鮮明,顏色鮮艷,個頭大,品種繁多。優質楊梅果肉含糖量高,富含纖維素、礦物質元素、維生素、壹定量的蛋白質、脂肪、果膠和8種對人體有益的氨基酸。其果實中鈣、磷、鐵的含量比其他水果高10倍以上。