1，如果按地方分類:北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣省小吃、天津小吃、重慶小吃等。
2.如果按口味分類:甜零食、辣零食、酸零食、鹹零食等。
3、如果按烹飪方法分類:炒、蒸、炸、煮等。
1.小吃:小吃是壹類在口味上具有特定風格和特點的食品的總稱。就地取材的小吃能突出當地的物質、文化和社會生活，是壹個地區不可或缺的特色，也是無家可歸者想家的主要對象。
二、介紹三種著名小吃:
1，蒸灌湯包:蒸灌湯包有百年歷史，創始人是黃繼善。壹樓現有的國營包子店，是有名的風味糕點。
2.潮汕荸薺糕:潮汕地區農歷新年期間，有吃年糕的習俗。年糕、發糕是農歷新年的重要節日食品，寓意“年年高升”、“步步高升”的美好願望。
3.臭豆腐:臭豆腐是中國的壹種傳統小吃，制作方法和食用方法截然不同。南北有不同的類型。臭豆腐在南方也叫臭豆腐。它的名字雖然俗氣，但卻是外醜內美，源遠流長。是壹種很有特色的中國傳統小吃，古老而傳統，讓人欲罷不能。生產原料有大豆、豆豉、純堿等。