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小寒季節吃什麽傳統食物?

小寒時節人們常吃的傳統食物有糯米、羊肉湯、臘八粥、菜飯、黃豆芽等。糯米飯:在廣州,韓笑早上想吃糯米飯。糯米不僅僅是煮糯米那麽簡單。會配上炒好的“臘肉”(廣東人俗稱香腸、臘肉為“臘肉”)、香菜、蔥花等材料,吃起來特別香。

韓笑吃什麽食物?

壹般來說,小寒離臘八節很近,所以很多地方都有在這壹天吃臘八粥的習俗。臘八粥的食材很多,主要是糯米、大米、黑米、紅豆、花生、小米、栗子、葡萄幹、桂圓、蓮子、紅糖、碎堅果等綠色蔬菜煮飯,條件好的用香腸、臘肉、鹹鴨丁、糯米,再加少許碎姜壹起煮。

臘八粥

壹般來說,小寒離臘八節很近,所以很多地方都有在這壹天吃臘八粥的習俗。臘八粥的配料很多,主要有糯米、大米、黑米、紅豆、花生、小米、栗子、葡萄幹、桂圓、蓮子、紅糖、碎堅果等。南北方用的食材不太壹樣。

羊肉湯

進入冬季以來,由於氣溫較低,很多人會吃壹些羊肉來溫補氣血,從而起到溫補滋補的作用。小寒民間有喝羊肉湯的習俗。

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