1,嬌子
在中國北方,餃子是人們喜愛的食物,它不僅味道好,而且還意味著豐富和美麗。小年被視為過年的開始,大家都很重視。其實這和竈神這個我國民間信仰有很大關系。因為民間講究吃餃子,意思是“迎風送餃子”,所以吃餃子是為了送在天上值班的竈王爺。祭祀時,餃子要放在祭壇上。
2.紅燒全魚
紅燒魚象征著繁榮昌盛,可以說是年夜飯上的“領頭羊”,帶著“壹年多”的美好祝願迎接新年的鐘聲。
3.蜜瓜
每年臘月二十三,竈神都要向玉帝報告這壹家的善惡,讓玉帝賞罰。所以在送竈的時候,人們會在竈王爺的雕像前的桌案上放上糖果、水、豆子和草,其中後三樣是給竈王爺的坐騎升天用的。祭竈時要用火將關東糖融化,放在竈神的嘴上。所以他不能說玉帝的壞話。
4.獅子頭
獅子頭是北方特有的民間食品,過年的時候很多人都會把它當成壹道大菜。
5、扣肉
在我們當地,也有小年時期“蒸豬肉”的習俗。壹碗色澤鮮紅、耙軟的梅菜紅燒肉也是竈神的供品之壹。