2、首先做雪糕內陷:紫薯、荔浦芋頭去皮、洗凈切成小塊，放入鍋中蒸20-25分鐘。
3.將冷卻後的紫薯、荔浦芋頭、牛奶、愛樂甜零糖放入料理機。
4.攪拌均勻，搗碎備用。
5、將牛奶倒入容器中，加入艾樂甜零糖並攪拌均勻。愛樂甜，壹種低熱量的糖果，吃起來和白糖的甜度壹樣。零熱量零脂肪超級適合喜歡甜品又擔心長肉的仙女們。
6.加入糯米粉和玉米澱粉拌勻。
7.篩面糊。
8.用保鮮膜蓋住面糊碗，放入冷水中蒸30分鐘。
9.蒸薛梅娘的皮，取出放入椰子油，讓面團的溫度融化它。
10，面團冷卻到不燙手的程度。戴上手套捏壹下，將椰子油和面團混合。揉成光滑的面團。
11.將抹茶粉和綠茶粉揉成不同的顏色，用抹茶粉、紅米粉和竹炭粉揉成兩個小面團作為裝飾。
12，每種顏色每輪分35g。剩下的是裝飾用的。
13，撒點手粉，搟成薄皮。
14，壓出大小不壹的原型做裝飾，黑色的捏小球做眼睛，粉色的捏小球做面部裝飾，綠色的做小牛角。
15，用蛋奶酥盒做模具放面團。
16，冰淇淋放裏面。
17，合上捏出多余的面團。冷凍後放入冰箱。
18，蘸壹點水，(不要蘸太多，不然會滑下來)把表情弄在上面，就變成可愛的小怪物形狀了。