空氣炸鍋這種小電器，近年來風靡壹時，已經成為很多家庭必備的家用電器。這種小電器有其兩面性，有利也有弊。節省空間是他的優點之壹。現在賣的空氣炸鍋小巧可愛，不會占太多空間。與傳統烤箱、微波爐相比，占用空間更少，適用於那些面積較小的廚房。
第壹，健康節能
健康節能是小家電和空氣炸鍋的重要優勢。與傳統的油炸方式相比，它通過高溫熱風將食物本身的油脂逼出，使原本油炸的食物變成低油食物，更符合人們對健康飲食的需求，不會讓身體攝入過多的油脂。節能也是空氣炸鍋的重要優勢。它的工作效率比較快。用它烹飪食物只需要20分鐘左右，但它的耗電量和烘焙差不多，這意味著它比傳統烤箱更節能。
第二，清潔方面
清洗方便也是空氣炸鍋的壹個重要優勢，因為空氣炸鍋本身不放油，它是利用熱空氣將食物中的油脂逼出，其內部的柵欄可以取出來免費清洗，具有不上油的效果。如果再用的時候把吸油紙放進空氣炸鍋裏，會讓柵欄保持幹凈，特別方便清洗，也不會讓大量油脂堆積在它的表面，保持原樣。
三、空氣炸鍋的缺點
空氣炸鍋有壹些缺點，因為它的體積小，烹飪菜肴的能力有限，並且對菜肴的品種有許多限制。壹般情況下，空氣炸鍋只能做2~3個人的菜，如果大量烹飪根本不合適，也會影響菜的口感。空氣炸鍋給人們的生活帶來了便利，但其價格較貴，有些人無法接受。況且空氣炸鍋做出來的食物油脂少，會在某些時候影響食物的口感，讓人覺得他做出來的食物味道略差。