小番茄也被稱為聖女果。通常,小番茄是涼爽的。聖女果原產於南美的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地。在中國各地廣泛栽培。我喜歡溫暖和耐熱。適合生長的溫度。喜歡光照,光照充足,有利於生長發育,喜歡疏松、肥沃的沙土。?聖女果和成熟多汁的漿果壹起吃,可以生吃也可以煮熟吃。
小番茄是栽培番茄的祖先。直到後來,意大利人開始在披薩等菜肴中使用西紅柿,西紅柿才真正作為壹種蔬菜得到推廣。小柿是小番茄的雜交壹代,果實大小均勻,紅度足,含糖量高,色澤鮮艷,不開裂,味甜可口,耐冷藏。櫻桃番茄適合庭院和室內栽培,既可觀賞又可食用。
不同品種小番茄的特性;
翡翠番茄是常見品種,口感與大番茄相當,屬於酸甜口味。最大的特點就是它的果皮顏色是綠色的,有點特別。巧克力番茄也是常見品種,屬於非常好吃的壹種番茄。成品率也很高。吃起來鮮嫩多汁,缺點是皮薄,果實易裂。
千年番茄屬於比較小眾的品種,但是甜度和口感都很棒,是普通聖女果的好幾倍。可以直接當水果吃,熱量不高。喀秋莎,這個品種的小番茄,紅色,圓形,大小均勻,外觀好,果實堅硬,耐貯運。金星屬於雜交壹代的番茄品種,是無限生長型。果實近圓形,成熟時顏色會變成橙色,皮薄肉厚,口感極佳。