2.酥脆:面粉110g，小米粉20g，玉米油55g，材料混合均勻。
3.水油皮和油酥面團靜止後，開始被分成均勻的等份。面點的大小可以隨意調整，不固定。
4.壹個水油皮包和壹個酥餅，把嘴捏得緊緊的，做好了就放下了。
5.把它排列成下列形狀。
6.將等量的糖和椰奶混合制成餡料。
7.把調好的劑壓在中間，擠到中間，壓扁，幹成圓餅，加入糖椰餡。餡料量隨意，嘴巴緊閉。
8.把包好的餡料放下10分鐘。
9.最後卷成圓餅，放入烤盤，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，180度預熱，上下放置，中層烤20分鐘，出烤箱。
擴展數據:
小米粉的食用功效
小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、和胃安眠的功效。
1.小米富含維生素B1、B12等。，具有預防消化不良和口腔潰瘍的作用。
2.小米有防止惡心嘔吐的作用。
3.還具有滋陰養血的作用，可以調理虛寒產婦的體質，幫助其恢復體力。
4.小米有減少皺紋、斑點、色素沈著的作用。
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