壹是因為好吃。
首先要知道小酥肉是豬肉做的。把豬肉切成小條，然後裹上面粉，放在鍋裏炸，但是大部分人做的小酥肉只是酥而已，不是特別香。重慶的酥肉不是這樣的。首先，它的外觀特別漂亮，特別吸引人。外層特別脆，但是裏面的肉也特別嫩，壹點也不覺得柴。另外重慶的酥肉是肥瘦相間的肉，所以咀嚼的時候會感覺到清脆的聲音。另外，重慶酥肉最大的特點就是還有點麻，吃著吃著就停不下來。越吃越上癮。所以不管是直接吃還是火鍋煮，都特別好吃特別香。
第二，重慶酥肉能從眾多菜系中脫穎而出也是很厲害的。
重慶的酥肉味道和其他地方的不壹樣，因為他們有獨家的方法。另外，重慶可以說是火鍋天堂，火鍋也很有特色。但在眾多菜系中，酥肉能脫穎而出，可見人們對酥肉的喜愛程度。
第三，結論
所以如果妳特別喜歡吃小酥肉，可以在網上搜壹下重慶小酥肉的做法，但還是建議去當地嘗嘗，保證大家都流連忘返。另外，小酥肉也是油炸食品。盡量不要吃太多，否則會有壹些不好的問題。另外調料裏會有辣椒，吃多了會上火。