1、山東煎餅:特點是形狀薄而寬,由面粉、水、鹽制成,可搭配各種餡料。
2.棗莊蔬菜煎餅:源於棗莊地區,采用特殊工藝制作,在傳統煎餅的基礎上加入多種蔬菜和調料。
3、濰坊肉火:來自濰坊市區,是壹種口感松軟,內陷豐富的餅。它的餡料主要由肉和調料組成。
4.濟南油漩:濟南流行的壹種餡餅,在制作過程中使用了大量的油,並采用分層折疊的方式,使味道更加柔和,更加美味。
5.濱州鍋貼:濱州特色菜系之壹,外形扁而圓,似鍋蓋。皮膚金黃誘人,內部輪廓分明,富有彈性。
6、周村燒餅:周村燒餅香甜可口,被譽為“中華第二小吃”,外皮金黃酥脆,餡料豐富多樣。
7.馬蹄糕:源於山東半島的壹種傳統糕點,形似馬蹄糕。其特點是綿軟香甜,口感綿密。
8.乳山結婚蛋糕:乳山地區傳統美食之壹,制作工藝復雜。外觀為圓形或方形,內部有多層線條和圖案。
9.淄川燒餅:淄川地區的特色小吃之壹,制作過程中加入豆沙、肉餡等不同口味的餡料,以外觀扁寬著稱。