1，芙蓉蝦仁
山東沿海地方名菜屬於魯菜。這道菜的蛋片潔白如芙蓉花瓣，光滑有彈性；蝦鮮嫩，豆芽翠綠，色澤鮮艷。它嘗起來很軟。
2.五蓮小米
五蓮縣有1000多年的歷史，是中國最早的地區之壹。清朝宰相劉雍，來自五蓮縣劉家岔河鄉。成名後在北京做官，將五蓮小米獻給皇帝品嘗。皇帝喝了之後，大加贊賞。從此，五蓮小米成為進貢北京的貢品，所以五蓮小米也被稱為貢米。
3.五蓮餅
五蓮煎餅是用小麥粉、紅薯粉、小米粉、玉米粉，擰成濃稠的糊狀，在沙灘上加熱烘烤而成。餅薄如紙，色澤淡黃，細膩香甜，松軟可口。
5、日照大鞋底
日照的鰨鯔是壹種非常珍貴的海洋貝類，體型較大，足部肌肉發達。兩殼折成竹筒狀，殼薄而脆，殼面光滑，肉肥嫩，湯白。它是鞋底中最好的。
6.日照的中國對蝦
中國對蝦又稱中國對蝦，體大、體扁、殼薄、光滑透明、肉厚、肉質鮮美、風味獨特。