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山東菏澤有哪些特色美食?

1,單縣羊肉湯:單縣羊肉湯是山東菏澤的壹道中國傳統名菜。據了解,單縣羊肉湯被譽為“中華第壹湯”,深受菏澤人民喜愛。單縣羊肉湯講究鮮湯不疝氣。羊肉在大鍋裏煮,羊油剁碎,上面放了好多紅幹辣椒,超級開胃,再配上白菜粉條燉,軟爛又香。很好吃,幾塊蛋糕就叫好吃。

2.曹西安縣的烤牛肉:山東省荷澤市曹西安縣的烤牛肉是當地的特產。它是由特殊的工藝制成的,有獨特的味道。吃多了就不油膩了。真的和普通牛肉味道很不壹樣,特別軟嫩。就連口感緊實的牛肋排,吃起來也有點像三分熟的菲力,肉汁四溢。

3、黃岡粽子:粽子是壹種油炸食品,單縣黃岡鎮的粽子很有名,也算是當地的東西了。用油面搓條炸,精致至極,考驗功力。炸出的痱子顏色為黃亮,入口不油膩,落地無渣,區別於其他痱子。

4.煎餃:菏澤的煎餃非常有名,是菏澤非常傳統的小吃,深受居民喜愛。和包子的味道不壹樣,炸出來的包子底部酥脆,特別香,餡料也不壹樣。壹般分為羊肉、豬肉、素菜等等。吃起來脆而不膩,味道鮮美到極致,外柔內剛,好吃極了。

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