相傳明朝大將戚繼光率領戚家軍，以浙江為主力，鎮守山海關。北方粗糧多，戍邊將士生活艱苦。因此，壹些人利用每年五月長城沿線樹葉變嫩的機會，用精細的粗糧制作糕點來改善他們的生活。
2、花生餅
花生餅是壹種古老的宮廷膳食，起源於宋代，歷經元明清六百多年，壹直流傳至今。挖掘不同口味的傳統花生餅，宮粉制作工藝以精選白沙花生仁為主料，輔以長壽山上等蜂蜜，經過熬制、攪拌、粉碎、刀切等工序。
3、記住蛋糕
輝記糕點是清真食品，始創於1945。因為創始人是穆斯林，也姓惠，所以叫“惠濟”。原料是當地出產的綠豆和白糖，按照秘方調制而成。
擴展數據
山海關景區:
1，舊水龍頭
老龍頭位於秦皇島市山海關區以南5公裏處。是明代萬裏長城的東起點，也是萬裏長城唯壹集山、海、關、城於壹體的陸海軍事防禦體系。在600多年的變遷中，老領導書寫了壹段歷經滄桑的歷史，為愛國主義提供了很好的教材。老龍頭離山海關4公裏。
2.樂島海洋公園
樂島位於海濱城市。它位於舉世聞名的萬裏長城以東2公裏，秦皇島機場以西8公裏。樂島是中國最大、最具海洋特色的海洋主題公園，是中國唯壹集互動遊樂、運動休閑、動物展覽、科普展覽、度假娛樂為壹體的海洋主題公園。
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