酶的生產和應用在國內外已有80多年的歷史。20世紀80年代，生物工程作為壹門高新技術在中國迅速發展。酶的生產和應用領域逐漸擴大，酶在紡織工業中的應用也越來越成熟。從過去的棉織物退漿、蠶絲脫膠，到現在廣泛應用於紡織染整的各個領域，體現了生物酶在染整行業的優勢。目前，酶處理工藝已被公認為符合環保要求的綠色生產工藝。它不僅提高了紡織品的性能，而且無毒、用量少、廢水可生物降解、無汙染，有利於生態環保。同時，生物酶還被應用於室內裝修汙染控制領域，通過吞食和分解，消除室內裝修產生的異味、甲醛等汙染。生物酶是壹種具有催化功能的蛋白質。像其他蛋白質壹樣，酶分子由氨基酸長鏈組成。鏈的壹部分是螺旋的，另壹部分是折疊的片層結構，兩部分由未折疊的氨基酸鏈連接，使整個酶分子成為特定的三維結構。生物酶產生於生物體，具有特殊的催化作用，其特點是:高效:以酶為催化劑，酶的催化效率是壹般無機催化劑的10 7 ~ 10 13倍。
專壹性:壹種酶只能催化壹類物質的化學反應，即壹種酶只能促進特定的化合物、特定的化學鍵和特定的化學變化。