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常州有哪些百年美食?

在老常州人眼裏,除了平時愛逛的美食街,最喜歡的就是買常州老字號的美食。常州的每壹個老字號背後都有壹個傳奇的故事,那個味道的記憶已經在我腦海裏了。

常州紅梅乳業有限公司

紅梅牛奶

關於紅梅的記憶,是不是小時候大家都去奶箱拿奶?我相信大部分常州人都是這樣過來的。

說起紅梅,絕對是小時候的味道。

常州穆斯林食品有限公司(包仁坊)

蛋糕

江南風味的中西糕點、麻糕、麻糖、月餅、牛皮糖、粽子糖等150多個品種。

又脆又甜,家裏有孩子壹定要給他們吃這些好吃的讓他們開心。

常州德泰亨餐飲有限公司(德泰亨)

想吃常州傳統美食,壹定要去德泰亨。

傳統菜品:紅燒、甩水、網滾油、香燜肉。

傳統叫法:小籠包、燒餅、蒸餃。

溧陽市天目湖肉制品有限公司(天目湖)

天目湖香腸!香腸,鵝,熏魚......

溧陽特產,我們出去讀書的時候父母總是讓我們帶著這些食物。

中華老字號仙鶴醬油

常州人家廚房的瓶瓶罐罐裏總有鶴醬油。

自誕生以來,“仙鶴”的名聲就傳遍了全世界,成為常州人做菜的上等調味品。

壹龍素菜館

素食火腿

它的原料是豆腐皮,然後用多種天然珍貴香料和天然色素精制而成。它的名字叫火腿,但是裏面沒有肉。

白果月餅、羅漢蘑菇月餅、酥咬都是江蘇的名點。

中華老字號馬付星餐飲

百年老店馬福興,傳承了很多百年名點,比如蟹子小籠包,常州麻餅,糖醋排骨,軟炸雙面黃,

推薦食物:

紅燒肉,特蓋澆等。

馬福興的面條,顏值高,湯色純正,面條潔白,小吃選料精致,配料得當,歷經百年,在常州餐飲界備受追捧。

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