2.開菲爾:開菲爾是另壹種益生菌飲料，口感和普通酸奶差不多。唯壹的區別就是比酸奶粘稠。
3.康普茶:壹種碳酸飲料，通常在茶和水中加入糖，如蔗糖或蜂蜜。
4.酸菜:是歷史悠久的傳統菜譜之壹。
5.豆豉:這種堅果風味的豆腐腦是由大豆和酵母發酵而成的。它富含蛋白質，被認為是肉類的素食替代品。
6.味噌:甜味和鹹味的醬通常由發酵的大豆、鹽、谷物(如大米或大麥)和酒曲制成，然後磨成糊狀。
7.生奶酪:和酸奶類似，生奶酪也是由牛奶經過發酵制成的。
格瓦斯:格瓦斯是壹種傳統的俄羅斯飲料，通常由酵母面包制成。
9.納豆:納豆原本是通過大豆和細菌發酵獲得更多的營養。納豆富含鈣、纖維、鐵和蛋白質。
10、泡菜:泡菜最早是用白菜做的，吃起來和酸菜差不多，吃起來比較辣。泡菜在發酵過程中加入了香料，產生了辣味。