今天來做個幹鍋蝦吧。主料有蝦、土豆、蓮藕、芹菜等。配菜可以根據個人喜好添加。做這道菜的時候，整個廚房都彌漫著香味，讓人流口水。蔬菜脆嫩爽口，蝦仁外脆裏嫩，壹口壹口，超級過癮。夏天和朋友壹起吃飯就夠了。
吃壹次愛壹次是蝦最香的方式。
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1
蓮藕和土豆去皮切片。
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2
芹菜切段，青紅椒切圈。
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三
大蝦洗凈，開背。
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四
鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱。
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五
倒入土豆和蓮藕片，煎60秒左右。清除並控制油。
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六
繼續將鍋裏的油加熱至六成熱，放入大蝦炸至表面金黃，取出。
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七
鍋中加入適量的油，加熱至六成熱。加入胡椒粉、蒜瓣、紅辣椒、辣椒醬翻炒出香味。
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八
加入芹菜，攪拌均勻。
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九
倒入大蝦、蓮藕片和土豆。加入鹽5g，糖20g，醬油30ml。
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10
翻炒均勻。做菜前撒壹點孜然粉提味。
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11
當菜端上來時，整個房間都充滿了香味。
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12
蔬菜脆嫩爽口，蝦仁外脆裏嫩，壹口壹口，超級過癮。夏天和朋友壹起吃飯就夠了。
吃壹次愛壹次是蝦最香的方式——蝦米成品圖