平塘縣的美食有貴州刀削粉、荷葉餅、苗凍魚、血紅、壇子魚等。
1，貴州切粉:全程手工制作，具有酸辣爽口，綿軟開胃的特點，深得當地人的喜愛。
2.荷葉餅:又名梁餅，每年七月半，每個布依族都會做荷葉餅，令人賞心悅目，清香可口，但不油膩。
3.加繆的凍魚:加繆冬季的時令菜肴。冬季從池塘或河溝中捕撈新鮮鯉魚、鯽魚、青魚或其他雜魚，洗凈撈出，輔以白豆腐、山藥根、凍菌、生姜、夜寒紫蘇根，熬煮至湯色白稠。靜置過夜後，凝結成塊，用鏟子或小刀切成小塊。它是美味的。
4、血紅色:俗稱紅肉，這道菜應該是當地婚禮、節日、招待客人、平時殺豬時做的。豬肝、豬心、五花肉、瘦肉煮熟或油炸後切成薄片。加入吳茱萸、辣椒面、陳皮、大蒜、蔥花等配菜，與適量血水的肉拌勻。
5.壇子魚:因放在壇子裏煮熟而得名。選用鯉魚為原料，用布依族獨特的秘方烹制而成。吃的時候不斷用木炭加熱。魚肉色香味俱全，酥嫩，保留了鮮魚的原味。