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平陰縣美食

平陰縣的食物有盛京牛肉、玫瑰梨丸子、東阿豆腐、東阿泡菜和平陰豆腐皮。1,盛京牛肉:源於清代安城本地飼養的傳統魯西黃牛,加工成紅燒牛肉和醬牛肉。2.玫瑰梨丸子:以當地大清梨為主要原料,配以玫瑰糖餡、青肉絲、核桃仁、芝麻、白糖,清純香甜,味道鮮美。

平陰縣的食物有盛京牛肉、玫瑰梨丸子、東阿豆腐、東阿泡菜和平陰豆腐皮。

1,盛京牛肉:源於清代安城本地飼養的傳統魯西黃牛,加工成紅燒牛肉和醬牛肉。

2.玫瑰梨丸子:以當地大清梨為主要原料,配以玫瑰糖餡、青肉絲、核桃仁、芝麻、白糖,清純香甜,味道鮮美。

3.東阿豆腐:有幾百年的歷史了。黃豆泡在郎溪河裏,鹵水是凝固劑。濃稠、結實、潔白,可配辣椒醬、韭菜花等香料食用。也可以和大白菜、菠菜、肉、蛋、海鮮壹起做家常菜。

4.東阿醬菜:距今已有1.30多年的歷史,是當地的知名產品之壹,遠銷江南的蘇州、杭州、常州、無錫等地。

5.平陰豆腐皮:東阿鎮和洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主,小智鎮的豆腐皮以絲為主,工藝各有千秋。其特點是鹹而適,味美而濃。

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